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伝統＋感性＋情熱から生まれる自然派製菓
1928年、ワインの生産地として名高い北イタリア・ピエモンテ州アスティで創業した製菓店『エウクリード・コッポ』。
洗練された味と職人の手作りによる温かみが特徴的な数々の製菓は、5世代にわたり守り続けられている伝統製法と地産地消へのこだわり、なによりも製菓に対する深い情熱から誕生しています。
Our Story
歴史と歩む素朴で甘美なチョコレート
イタリア・トリノ発祥の製菓「ジャンドゥーヤチョコレート」。その起源は1852年、老舗菓子メーカー『カファレル社』考案の「ジャンドゥイオッティ」だといわれています。当時のイタリアはナポレオン1世による政権下にあり、その取り締まりによってカカオが大量に不足していました。そこで注目したのが、身近で豊富に育つヘーゼルナッツ。焙煎したナッツ類のペーストとチョコレートを混ぜ合わせて誕生したのが「ジャンドゥーヤチョコレート」でした。この伝統製菓をはじめ、健康志向の方々に人気のグルテンフリーのチョコや焼き菓子、ワインのおともにぴったりなビーンズチョコレート、宝石のように美しい砂糖菓子など、『エウクリード・コッポ』は伝統を重んじながら常に時代を意識し、独特の感性を加えたスタイルで人気を集めています。
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メレンゲ焼き菓子
（プレーン・カカオ・ココナッツ）ヘーゼルナッツとアーモンドを刻み、メレンゲと一緒に焼き上げました。甘すぎず軽やかな味わい。
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タブレット ビター70%
（板チョコレート）健康維持やダイエット効果などで注目を集めている、ほろ苦い高カカオチョコレートです。
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タブレット ジャンデューヤ
（板チョコレート）ヘーゼルナッツペーストを贅沢に使用した、北イタリア伝統のジャンドゥーヤチョコレート。
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ジャンドゥイオット
ヘーゼルナッツペーストの割合が高い、ひとくちチョコ。口溶けのよい自然な柔らかさが魅力。
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コーヒーチョコ
焙煎したコーヒー豆をダークチョコで包み込みました。甘いものが苦手な方にもおすすめ！
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ナッツ ドルチェ
(カプチーノ/マロン/ ミント/リモンチェッロ)リキュールの香りが印象的なドルチェ。ブラックコーヒーやエスプレッッソにぴったりです。
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フルーツソフトキャンディ
天然染料のみで着色したカラフルなフルーツキャンディ。グミのようなやわらかな食感です。
＊季節により取り扱っていない商品がある場合がございます。詳しくはお問い合わせください。
